Это обзор сообщения Департамента образования Англии (DfE) от 14 сентября 2026 года о школьном питании в Англии. Указанные требования, программы поддержки и сроки относятся к английской системе образования; они не устанавливают правила для школ России. Будущие сроки в тексте приведены в том виде, в каком их описывало ведомство на эту дату. Сообщение DfE от 14 сентября 2026 года.

Правильное питание в школе играет важную роль для здоровья, благополучия детей и их способности учиться. Именно поэтому правительство обновило Стандарты школьного питания впервые за более чем десять лет, сосредоточив внимание на том, чтобы школьные обеды были более полезными, сбалансированными и единообразными во всех школах.

Эти изменения направлены на то, чтобы каждый ребёнок имел доступ к вкусной и питательной еде в течение школьного дня, а также реагируют на обеспокоенность родителей по поводу содержания сахара, переработанных продуктов и недостатка информации о школьных блюдах.

Они вступают в силу на фоне того, что ещё 500 000 детей теперь могут получать бесплатные школьные обеды — благодаря историческому расширению права на бесплатное питание для детей из семей, получающих Универсальный кредит, с этого сентября.

Что собой представляют новые Стандарты школьного питания?

Обновлённые Стандарты школьного питания устанавливают более чёткие правила относительно пищи и напитков, которые школы могут предоставлять. Цель — улучшить питательные качества блюд, увеличив долю фруктов, овощей и клетчатки и ограничив продукты с высоким содержанием жиров, соли и сахара.

Они будут применяться ко всей еде, подаваемой как в начальных, так и в средних школах, включая завтраки и обеды.

Почему изменения вводят именно сейчас?

Пищевые привычки детей со временем изменились, и многие семьи выражают обеспокоенность уровнем потребления сахара и переработанных продуктов. Возникают и растущие проблемы со здоровьем, включая рост уровня детского ожирения и кариеса.

Родители заявляли, что хотят более качественной еды и большей прозрачности. Обновление стандартов призвано гарантировать, что школьные обеды отражают современные рекомендации по здоровому питанию и соответствуют этим ожиданиям.

Что изменится в школьных меню?

На практике меню школ сместятся в сторону более свежих и полезных вариантов. Дети увидят больше фруктов и овощей в блюдах, а также более широкий ассортимент сбалансированных блюд.

Будет ограничено потребление продуктов с высоким содержанием жиров, соли и сахара. Жареная в большом количестве масле пища больше не будет подаваться, а высокожирные позиции, такие как пицца или мясные рулеты, не будут появляться каждый день. Низкосахарные десерты по-прежнему допустимы, например яблочный крамбл, рисовый пудинг с малиной или банановый хлеб, но большую часть недели в качестве десерта будет предлагаться фрукт вместе с йогуртом или заварным кремом.

Цель не в том, чтобы лишить выбора, а в том, чтобы более здоровый вариант стал опцией по умолчанию.

Будут ли детям по-прежнему нравиться школьные обеды?

Школы будут продолжать предлагать блюда, которые дети узнают и любят, но приготовленные с более полезными ингредиентами и методами приготовления.

Ожидается, что меню будут включать смесь знакомых фаворитов и новых вариантов, демонстрируя, что питательная пища может быть разнообразной, сытной и привлекательной. Многие школы уже успешно делают это, и новые стандарты стремятся сделать такую практику повсеместной.

Например, в меню могут быть такие блюда, как спагетти болоньезе, буррито в мексиканском стиле, запеканка с корнеплодным пюре, цыплёнок в стиле джерк с рисом и бобами, запечённый нут или овощная лепёшка с моцареллой.

Распространяются ли стандарты на завтраки в клубах?

Новые стандарты охватят всю пищу, подаваемую в школе, включая завтрак. Это значит, что дети, посещающие завтраки в клубах, также будут получать более полезные варианты, чтобы начать день готовыми к учёбе.

Это поддерживает более широкий запуск бесплатных завтраков в школах: свыше 680 000 детей теперь имеют доступ к бесплатным клубам.

Как будут контролировать соблюдение стандартов?

Чтобы укрепить уверенность родителей в школьном питании, школы будут обязаны публиковать свои политики питания и меню в интернете, а также назначить ответственного по школьному питанию из числа попечителей.

И чтобы помочь школам внедрить новые стандарты, правительство предоставит обучение, ресурсы и рекомендации. Министерство образования также будет сотрудничать с Агентством по стандартам пищевых продуктов в разработке подхода к мониторингу школьного питания; подробности будут раскрыты в ближайшие месяцы.

Когда вступят изменения?

Некоторые школы могут начать вносить изменения немедленно, но стандарты не будут обязательными до сентября 2027 года.

Для средних школ запланированы несколько поэтапных изменений по отдельным категориям продуктов — таким как сыр, бобовые и напитки — чтобы у школ было достаточно времени на их успешное внедрение.

Как эти изменения поддерживают семьи?

Обновлённые стандарты являются частью более широких мер по улучшению здоровья детей. Это включает расширение бесплатных школьных обедов для более чем полумиллионом детей с этого сентября и продолжение внедрения бесплатных завтраков в школах.

Вместе эти изменения направлены на то, чтобы школьное питание стало более полезным, более последовательным и понятным для семей, а также помогли детям выработать положительные пищевые привычки на будущее.

Теги: Завтраки в клубах, бесплатные школьные обеды, школьное питание, школы

The Education Hub — это ресурс для родителей, учащихся, педагогов и СМИ, где собрана вся необходимая информация об образовательной системе. Здесь можно найти доступные и понятные материалы по популярным темам, вопросы и ответы, интервью, тематические кейсы и многое другое.

Для справок по работе со СМИ журналисты могут звонить в нашу центральную новостную службу по телефону 020 7783 8300. Эта линия для СМИ работает с понедельника по пятницу с 8:00 до 19:00. Вне этого времени звонок будет перенаправлен дежурному сотруднику по связям с прессой.

Члены общественности могут звонить на нашу линию общих запросов по телефону 0370 000 2288.