Анталья предоставляет фермерам из Эльмалы пресс для отжима винограда
Анталья Бююкшехир Belediyesi оказала поддержку виноградарям в районе Эльмалы, предоставив им пресс для отжима винограда в период сбора урожая. Машина, установленная для использования в селах Юва и Ялынздам, позволяет фермерам сэкономить время и снизить затраты на оплату труда.
Команда Департамента сельскохозяйственных услуг муниципалитета Антальи организовала доставку и предоставление оборудования в указанные сельские общины в рамках мер по поддержке сельского развития и облегчению трудовой нагрузки производителей. До появления машины отжим обычно выполняли вручную или с привлечением наемных рабочих; теперь эта операция занимает значительно меньше времени.
Фермеры отмечают, что пресс обеспечивает более гигиеничный процесс отжима. Пенсионер и владелец виноградника Мехмет Качан сообщил, что раньше процесс отжима длился два–три дня, а с использованием машины тот же объём работ удаётся завершить за один–два часа.
Фермер Мехмет Кочабаш подчеркнул преимущества с точки зрения гигиены и экономии времени: виноград отжимается без контакта с руками и в более чистых условиях, а образующаяся после отжима мезга используется как корм для животных.
Еще один производитель, Хюсню Чавуш, отметил, что машина особенно облегчает работу пожилых сельхозпроизводителей. По его словам, раньше работу, выполняемую тремя–четырьмя людьми, приходилось оплачивать по суточной ставке, а теперь тот же объём работ можно выполнить примерно за час, что снижает дополнительные расходы для фермеров.
Предоставление виноградного пресса местным производителям призвано уменьшить нагрузку в период интенсивных уборочных работ. Ожидается, что благодаря инициативе фермеры смогут проводить отжим винограда быстрее и с меньшими трудозатратами.
